반응형 전체 글66 허브와 나무 풍미가 인상적인 황칠 막걸리, 행복한 황칠 탁주 2023년 5월 29일에는 순천 지역에서 만들어진 행복한 황칠 탁주를 마셔봤다. 황칠나무를 활용한 막걸리라는 점에서 일반적인 쌀막걸리와는 조금 다른 허브나 나무 계열의 풍미를 기대하게 하는 제품이다. 실제로 마셔보면 황칠 자체의 강한 특징이 전면에 드러나기보다는 달콤한 곡물과 쌀 풍미를 중심으로 약간의 우디하고 허브 같은 뉘앙스가 더해지는 스타일이었다.기본 정보제품명행복한 황칠 탁주 (행복한 황칠 생막걸리)제조사(유) 위푸드지역전남광주통합특별시 순천종류탁주 / 생막걸리도수 (ABV)5%용량750mL주요 특징황칠나무 추출물 약 10%행복한 황칠 탁주는 전남 순천에 소재한 (유) 위푸드에서 만드는 지역 특산물 기반 막걸리다. 위푸드는 ‘술꽃연구소’라는 브랜드를 통해 순천의 특산물을 활용한 다양한 탁주를 선보.. 2026. 9. 15. 우렁이쌀손막걸리 DRY, 달지 않아 밸런스가 좋은 막걸리 2023년 5월 29일에는 양촌양조의 프리미엄 막걸리인 우렁이쌀손막걸리 DRY를 마셔봤다. 이름에 ‘DRY’가 붙어 있어 단맛이 거의 없는 막걸리를 예상하기 쉽지만, 실제로 마셔보면 완전히 달지 않은 술이라기보다는 자연스러운 쌀의 고소함과 은은한 단맛을 남겨놓은 스타일에 가깝다. 감미료를 사용하지 않고 찹쌀 자체의 풍미를 살린 제품이라는 점에서 일반적인 단맛 중심의 막걸리와는 다른 방향을 보여준다.기본 정보제품명우렁이쌀손막걸리 DRY (Ureongi Rice Son Makgeolli DRY)제조사양촌양조종류탁주 / 생막걸리도수 (ABV)7.5%용량750mL쌀우렁이 농법으로 재배한 논산 쌀발효 기간약 20일특징무농약 우렁이쌀과 찹쌀의 자연스러운 풍미를 살린 DRY 스타일양촌양조는 1931년 상량한 전통 양.. 2026. 9. 7. 뵈르 (BEURRE) 막걸리, 부드러운 질감이 인상적인 막걸리 2023년 5월 28일에는 한동안 화제가 되었던 프리미엄 막걸리 하나를 마셔봤다. 바로 팔팔양조장과 블랑제리뵈르가 콜라보레이션으로 선보인 뵈르 막걸리(BEURRE Makgeolli)다. 버터를 뜻하는 ‘뵈르’라는 이름과 세련된 디자인으로 눈길을 끌었던 제품인데, 실제로 마셔보면 이름에서 예상하는 것과 달리 쌀의 달콤함과 과일 풍미를 중심으로 한 막걸리의 모습을 보여줬다.기본 정보제품명뵈르 막걸리 (BEURRE Makgeolli)트리플이플러스제조사팔팔양조장브랜드블랑제리뵈르 (BOULANGERIE BEURRE)종류탁주도수 (ABV)8%용량750mL쌀김포산 특등급 고시히카리원재료정제수, 쌀(김포산 김포금쌀 100%), 국, 산도조절제, 효모뵈르 막걸리는 블랑제리뵈르가 선보인 프리미엄 막걸리로, 경기도 김포의 .. 2026. 9. 2. 흑탁 흑마늘 막걸리 플러스, 마늘 향은 강하지 않은 토종 흑마늘 생막걸리 2023년 5월 27일에는 조금 독특한 재료를 사용한 막걸리를 마셔봤다. 순천 지역에서 만들어진 흑탁 흑마늘 막걸리 플러스로, 라벨을 보면 토종 흑마늘 생막걸리로 보인다. 이름부터 일반적인 쌀막걸리와는 다른 풍미를 기대하게 만드는 제품이다. 흑마늘이 들어간 막걸리라는 점에서 강한 마늘 향이나 특유의 풍미가 있을지 궁금했는데, 실제로 마셔보니 예상과는 상당히 다른 모습을 보여주었다.기본 정보제품명흑탁 흑마늘 막걸리 플러스제조사유한회사 위푸드지역전남광주통합특별시 순천종류탁주 / 생막걸리도수 (ABV)4.5%용량750mL주요 특징국내산 흑마늘액 10% 이상 사용흑탁 흑마늘 막걸리 플러스는 순천 지역에서 판매된 제품으로, 확인되는 제품 정보에 따르면 유한회사 위푸드에서 제조했으며 국내산 흑마늘액을 10% 이상 .. 2026. 9. 1. 가성비 포트 와인 로얄 오포르토 가격과 라인업 탐구 그라함, 테일러, 샌드맨 등 포트 와인 브랜드 소개를 많이 했는데 생각보다 인기가 있었다. 10년 전과는 다르게 이제 우리나라 와인의 다양성도 점점 높아지는 듯하다. 그래서 앞서 말한 브랜드 외에 국내에 소개되고 있는 다양한 브랜드 중에서 하나를 선택해 보았다. 영국 왕실 헌장으로 인증받은 포트 와인 브랜드인 로얄 오포르토이다.전략적으로 전개한 가성비 브랜드로얄 오포르토 브랜드를 가지고 있는 모기업은 1756년에 설립된 레알 콤파니아 벨라이다. 포르투갈 국내 시장에는 다양한 브랜드로 사업을 전개하고 있지만 해외 시장 대상으로는 앞서 언급했던 로얄 오포르토라는 브랜드로 전개하고 있다. 영국과 얽힌 역사성과 원산지인 포르투에서 오는 인지도까지 한 번에 잡은 잘 지은 이름이다. 거기에다가 합리적인 가격으로 접.. 2026. 1. 24. 끼안티와 BDM이 유명한 프레스코발디의 와인 종류와 가격 알아보기 프레스코발디 (Frescobaldi)라는 이름은 누구나 와인 가게의 이탈리아 와인 구역에 가보면 한 번쯤 보았을 정도로 유명한 브랜드이다. 그래서 카스텔로 니포짜노나 카스텔지오콘도 와이너리 투어에 대해서는 글로 소개한 적이 있다. 하지만 만들어지는 와인에 대해서 설명한 적은 없어서 이번 기회에 프레스코발디라는 이름 아래에 있는 와이너리들과 와인들의 종류와 가격에 대해서 알아보는 글을 써보겠다.토스카나 역사의 산증인와인 소개에 앞서 프레스코발디라는 브랜드를 설명하면 11세기에 피렌체로 이주하면서 시작된 프레스코발디 가문의 역사는 14세기에 본격적으로 두각을 나타낸다. 와인을 바탕으로 올리브, 양모 등의 농축산물을 통해서 발전하였고 19세기에는 신규 품종들을 적극적으로 받아들이면서 혁신에 앞장서기도 했다. .. 2026. 1. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음 반응형
