볼거리와 할 거리가 많은 애들레이드 근교의 와인 투어 명소, 하디스 와이너리

호주 여행에서 애들레이드를 코스에 넣었다면 해변을 거닐고 시내를 둘러보려는 목적도 있겠지만 산지의 저렴한 와인과 다양한 와이너리의 투어 프로그램을 즐기려는 이유가 클 것이다. 거기에 적합한 와이너리인 하디스 와이너리에서 즐길 수 있는 액티비티를 파헤쳐 본다.

하디스 와이너리 투어 소개

하디스 와이너리의 무료 볼거리들

예약해서 또는 현장에서 결제를 하고 즐기는 투어 프로그램에 앞서서 가이드 없이 무료로 둘러볼 수 있는 셀프 투어를 소개해본다. 와이너리 근처에서 무료로 즐길 거리가 크게는 네 가지가 있다. 첫 번째로는 다양한 예술가들의 작품을 볼 수 있는 플루리우 아트하우스 (Fleurieu Arthouse)가 있고 두 번째로는 하디스의 역대 생산 와인과 인물에 대해 볼 수 있는 와인 감상 플랫폼 (Wine Viewing Platform)이 있다. 남은 두 가지는 외부에 나가서 볼 수 있는데 먼저 1868년에 심은 남반구에서 가장 큰 모튼 베이 무화과나무 (Moreton Bay Fig Tree)가 있다는 정원과 맥라렌 베일 셀러 도어 트리 트레일 (McLaren Vale Cellar Door Tree Trail)의 유명한 나무인 노포크 섬 소나무 (Norfolk Island Pine), 작은 잎 무화과 (Small Leaved Fig) 그리고 정원에서 봤던 모튼 베이 무화과나무를 보며 자연을 누릴 수도 있다.

와이너리로 가는 방법

하디스 와이너리는 애들레이드 남쪽의 맥라렌 베일 (McLaren Vale)이라는 지역에 위치하고 있다. 애들레이드 역을 기준으로 렌터카로 간다면 약 50분이 걸려서 조금 더 빨리 갈 수 있다. 하지만 대중교통으로 이동해도 1시간 반이 채 걸리지 않아서 대중교통을 더 추천한다.

대중교통으로 가는 방법은 애들레이드 역 (Adelaide Staion)에서 씨포드 (Seaford)로 가는 SEAFRD 노선을 타고 씨포드에 내려서 역 앞의 존 A 씨포드 인터체인지 (Zone A Seaford Interchange) 정류장에서 알딩가 비치 (Aldinga Beach)로 가는 751번 버스를 타고 스탑 89 메인 로드 노스 이스트 사이드 (Stop 89 Main Rd - North East side)에서 내려서 걸어가면 약 1시간 15분이 걸려서 도착할 수 있다.

하디스 와이너리 위치

Hardys Wines · 202 Main Rd, McLaren Vale SA 5171 오스트레일리아

와인 투어 프로그램 소개

다양한 스타일의 투어 프로그램을 운영하고 있는데 크게 나누면 와인 시음, 플래터, 체험, 멤버십 전용, 이벤트로 나뉜다. 세부적으로 보면 10개 이상의 투어 프로그램이 있어 예산과 시간에 맞춰서 와인 투어를 할 수 있다. 와인 시음부터 하나하나 차례차례 짚어보며 주요 체험에는 진하게 표시를 하였다.

와인 테이스팅 (Wine Tastings) 프로그램

테이스팅에 속한 세션들은 와인에 집중하거나 간단한 간식을 곁들인 형태로 진행한다. 각 프로그램마다 즐길 수 있는 와인의 종류와 비용이 다르다. 체험시간은 프로그램에 따라서 다르지만 오전 10시부터 오후 3시 사이에 진행된다. 모든 테이스팅은 약 45분이 걸린다. 

• 하디스의 대표 와인과 셀러 컬렉션 (Hardys Icons and Cellar Collectors flight) : 하디스를 대표하는 아이콘과 프리미엄 레드 와인을 합쳐 총 다섯 가지 와인으로 구성된 세션으로 가격은 25 호주달러이다.
• 맥라렌 베일의 하디스 쉬라즈 (Hardys Shiraz of McLaren Vale Wines) : 호주를 대표하는 품종인 쉬라즈 중에서 하디스가 맥라렌 베일에서 생산하는 다섯 종류의 쉬라즈를 즐길 수 있는 세션이며 가격은 25 호주달러이다.
• 희귀한 하디스 주정강화와인 시음 (Hardys Rare Fortified Tasting) : 호주에서 만들어지는 포트 와인 스타일의 주정강화와인 4종류를 현지에서 유명한 프루촉 (Fruchoc) 초콜릿과 페어링 하여 맛볼 수 있는 프로그램으로 25 호주달러이다.
• 하디스의 레드 와인 (Hardys Red Wine Flight) : 하디스에서 생산하는 5가지의 다양한 레드 와인을 시음할 수 있는 프로그램이며 15 호주달러로 체험할 수 있다.
• 하디스의 화이트 와인과 가벼운 레드 와인 (Hardys Whites and Light Reds flight) : 하디스에서 만드는 화이트 와인과 가벼운 레드 와인을 합쳐서 5종을 마셔볼 수 있으며 15 호주달러의 가격으로 경험할 수 있다.
• 그룹 와인 테이스팅 (Group Wine Tasting Experience) : 일행이 10명 이상으로 많다면 별도로 예약할 수 있는 프로그램으로 와이너리의 전망대로 가서 모두 함께 테이스팅을 해볼 수 있으며 20 호주달러가 든다.

플래터 (Platters) 프로그램

와인 테이스팅 프로그램이 와인을 제공한다면 플래터 프로그램은 와인과 함께 즐길 수 있는 간단한 메뉴를 제공하는 구성을 가지고 있다. 플래터 안에 와인이 포함되지 않아서 테이스팅 프로그램과 함께 예약하거나 현장에서 주문할 수 있는 잔 와인을 주문해서 페어링을 할 수 있다. 시작 시간은 오전 10시에서 오후 3시로 예약할 수 있고 모든 체험은 약 90분이 소요된다.

• 하디스 틴타라 피크닉 플래터 (Hardys Tintara Picnic Platter) : 플루리우 반도 (Fleurieu Peninsula)와 애들레이드 힐스 (Adelaide Hills)에서 나오는 다양함 햄과 치즈 그리고 갓 구운 사워도우 빵이 메인으로 나온다. 사이드 디시는 주변 농산물을 이용했으며 로즈메리 라바시 (Rosemary Lavash, 로즈메리 크래커), 윌룽가 소머튼 (Willunga Somerton) 아몬드, 칼라마타 (Kalamata) 올리브, 말린 사과, 모과 페이스트, 코니숑 (Cornishons, 미니 오이 피클), 전통 두카 (Dukkah, 중동 유래의 찍어먹는 소스), 야생 올리브 오일로 구성되어 있다. 2인용 구성으로 75 호주달러이다.
• 하디스 지역 치즈 페어링 (Hardys Regional Cheese Board) : 플루리우 반도와 애들레이드 힐스에서 만든 치즈들과 함께 로즈메리 라바시, 월룽가 소머튼 아몬드, 맥라렌 베일의 칼라마타 올리브, 말린 사과, 홈메이드 모과 페이스트가 나오는 치즈 중심의 페어링 메뉴이다. 2인용으로 준비되었고 35 호주달러로 즐길 수 있다.
• 하디스 샤퀴테리 페어링 (Hardys Charchuterie Board) : 다양한 햄과 함께 월룽가 천연 훈제 아몬드, 브래드 스틱, 코니숑을 즐길 수 있는 메뉴로 2인분이며 가격은 20 호주달러이다.
• 하디스 신선한 빵과 두카 (Hardys Freshly Baked Bread and Dukkah) : 맥라렌 베일에서 유명한 제빵사인 앤디 클래피스 (Andy Clappis)의 레시피로 만든 사워도우 빵과 함께 호주 브랜드인 스파이스 걸즈 (Spice Girlz)의 전통 두카와 플루리우에서 나는 야생 올리브의 올리브오일이 나오는 메뉴로 역시나 2인분 구성이며 15 호주달러이다.

체험 (Experiences) 프로그램

이 프로그램에 속한 다양한 항목들은 단순히 와인을 마시고 음식과 페어링을 즐기는 것을 넘어서 새로운 경험을 주는 것을 목적으로 구성되어 있다. 각 체험 항목은 하루 한 번 정해진 시간에 시작한다. 체험에 따라서 짧게는 90분에서 길게는 무려 6시간 동안 체험이 이어진다.

• 와인에 대한 감각을 기르는 어둠 속의 테이스팅 (Hardys - Tasting in the Dark : A Wine Sensory Experience) : 90분간 이어지는 체험으로 와인 시음 방법에 대한 가이드의 설명을 듣고 와인을 마실 때 오감이 어떻게 작용하는지 알아본다. 그리고 실제로 눈을 가리고 검은색 와인잔에 와인을 담아서 감각이 와인의 맛에 어떻게 작용하는지 125 호주달러로 경험해 볼 수 있다. 이 체험은 오후 2시에 시작한다.
• 하디스의 숨겨진 비밀 투어, 벽이 말하는 이야기 (Hardys Hidden Secrets Tour - If These Walls Could Talk) : 하디스 와이너리를 구성하는 다양한 시설과 건물들을 가이드와 함께 둘러볼 수 있는 체험이다. 하디 가족의 역사와 함께 매력적인 건물들과 태피스트리 등을 볼 수 있다. 마지막에는 하디스의 상징적인 와인 4종과 주정강화와인 1종을 시음하고 지역에서 난 농산물로 만든 간식을 먹을 수 있다. 체험 시간은 90분이고 매일 오전 11시에 시작한다. 가격은 95 호주달러이다.
• 맥라렌 베일의 아이콘 (Icons of McLaren Vale) : 자그마치 6시간을 진행하는 체험으로 하디스를 포함해서 맥라렌 베일에서 가장 유명한 와이너리 3곳을 모두 돌아보는 코스이다. 오전 11시에 시작해서 하디스를 먼저 둘러보고 다음으로 젬트리 (Gemtree)와 다렌버그 (d'Arenberg) 와이너리까지 한꺼번에 체험할 수 있으며 다렌버그에서는 살바도르 달리의 예술작품을 볼 수 있는 기회도 얻을 수 있다. 235 호주달러로 이런 체험을 모두 할 수 있다면 가성비가 좋은 구성이다.

멤버십 (Members) 프로그램

하디스에서는 디스팅션 와인 (Distinction Wines)이라는 와인 클럽을 운영하는데 무료로 가입할 수 있는 클럽이기 때문에 사실상 가입만 하면 멤버십 프로그램을 경험할 수 있다. 멤버십 프로그램의 구성은 멤버십 전용 테이스팅과 전용 투어가 있다. 

• 하디스 디스팅션 와인 클럽 프리미엄 회원 테이스팅 (Hardys Distinction Wines Premium Member Tasting) : 멤버십 회원과 함께 온 3인이 동반으로 진행하는 테이스팅으로 4인 기준 100 호주 달러로 약 45분 동안 하디스의 다양한 와인들을 시음할 수 있다.
• 하디스 디스팅션 와인 클럽 프리미엄 회원 호스트 경험 (Hardys Distinction Wines Premium Member Hosted Experience) : 하디스의 멤버십 회원과 같이 온 세 명이 같이 하는 투어로 하디스 와이너리의 곳곳들 둘러보고 시음까지 할 수 있는 프로그램이다. 4명이 함께 체험을 한다면 300 호주 달러가 들고 매일 오전 11시에 투어가 시작한다. 약 60분간 진행된다.

이벤트 (Event) 프로그램

이곳은 비정기적으로 새로운 프로그램들이 올라오고 사라진다. 2023년 9월을 기준으로는 1개의 프로그램이 운영 중이다. 이벤트 프로그램을 소개하고 가능하다면 정기적으로 업데이트도 진행할 계획이다.

• 그르나슈 & 고메, 하디스의 그르나슈 테이스팅 경험 (Grenache & Gourmet : A Gathering of Hardys Grenache Tasting Experience) : 기본적으로 테이스팅 프로그램의 구성과 같이 가격은 25 호주달러에 약 45분간 진행된다. 다만 여기서 시음하는 와인은 그르나슈 품종으로 만든 와인이다. 숙성된 그르나슈, 지금 출시된 빈티지의 그르나슈, 숙성 중인 그르나슈 등 다양한 상태의 그르나슈 와인을 시음할 수 있다.

하디스 와이너리의 투어 프로그램 예약 페이지

Book An Experience | Visit Our Cellar Door | Hardys Wines

다양한 스타일의 체험을 해볼 수 있는 와이너리

보통 와이너리 투어라고 하면 와이너리 소개와 포도밭, 양조 시설, 숙성 창고 등을 보고 시음을 하는 하나의 코스로 진행하는 경우가 많은데 하디스는 각각의 투어들을 분리해서 시음만 원하는 사람은 시음만 하고 투어에 시음까지 함께하고 싶은 사람은 함께 하며 다른 와이너리도 둘러보고 싶은 사람은 근처 와이너리까지 모아서 투어를 하게 해주는 다양한 체험을 운영하고 있어 인상적인 와이너리였다. 애들레이드에 여행을 간다면 근교에 위치한 맥라렌 베일의 하디스 와이너리에 가보는 것을 추천한다.

하디스 와이너리의 와인 소개

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